Алапаевск
Ваш город Алапаевск?
Резюме № 48070511
Обновлено 26 февраля 2020
Превью фото соискателя
Управляющий директор, менеджер ресторана, менеджер по персоналу, торговый представительБыла больше месяца назад
По договорённости
36 лет (родилась 05 мая 1987), cостоит в браке, есть дети
Екатеринбургготова к переездуготова к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет и 3 месяца

    • Май 2017 – октябрь 2019
    • 2 года и 6 месяцев

    Менеджер бара

    КД Тихвин Гриль Бар Асадо, Екатеринбург
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    - управление рестораном: зал, кухня - руководство и организация всех участков работы; - работа с финансовыми показателями; - контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества; - решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием подразделения; - управление персоналом; - обучение персонала
    • Ноябрь 2016 – март 2017
    • 5 месяцев

    Менеджер по персоналу, сервис менеджер

    Сеть ресторанов ROOM - CAFE, Екатеринбург

    Обязанности:

    Подбор персонала - размещение рекламы вакансий в СМИ и других источниках - проведение собеседований. 2. Организация стажировки: - контроль адаптации новых сотрудников; - взаимодействие с руководителями ресторанов по соответствующим вопросам. 3. Участие в проведении корпоративных мероприятий: - реализация креативных идей; - Обучение и аттестация стажеров. - Обучение всех сотрудников. 4. Отчетность по результатам работы.
    • Октябрь 2015 – январь 2016
    • 4 месяца

    Управляющая

    Магазины СушиМак (Екатеринбург), Рестораны, досуг, гостиницы, Екатеринбург

    Обязанности:

    - Обучение и мотивация персонала, составление графиков работы - Планирование текущей деятельности магазина - Организация рабочего процесса - Координация действий персонала - Контроль стандартов качества, стандартов предприятия - Отчетность по деятельности магазина
    • Октябрь 2014 – март 2015
    • 6 месяцев

    Замиститель директора

    Компания " Сушкофф" (Екатеринбург), Рестораны, досуг, гостиницы, Екатеринбург
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    - Разработка и ведение графика сменности работников ресторана, - ведения табеля учета рабочего времени, - контроль работы менеджеров доставки и курьеров, - решение текущих административных вопросов, - замещение директора ресторана в период отсутствия.
    • Июнь 2012 – ноябрь 2013
    • 1 год и 6 месяцев

    Помощник генерального директора

    Финансово-правовая компания ООО «Правозащитник», Екатеринбург

    Обязанности:

    - проведение переговоров - заключение договоров - работа с документами
    • Сентябрь 2011 – май 2012
    • 9 месяцев

    Менеджер зала

    ООО «Новый вкус», кафе «Рататуй», Екатеринбург

    Обязанности:

     организация и контроль эффективного и культурного обслуживания гостей;  осуществление управления персоналом: проведение тренингов, составление графиков работы;  осуществление административно-технической оценки ресторана;  обеспечение высокого уровня качества обслуживания гостей;  осуществление консультирования гостей по вопросам, связанным с работой и услугам предприятия, решение спорных вопросов;  обеспечение увеличения продаж и прибыли компании;  составление отчетности: выручка, средний чек, наполняемость гостей, количество выданных бонусных карт;  составление отчетности.
    • Август 2010 – июнь 2011
    • 11 месяцев

    Заместитель директора ресторана

    — ООО «Обледененная сеть ресторанов», ресторан «Планета Суши Колизей», Екатеринбург

    Обязанности:

     осуществление открытия, закрытия ресторана;  организация эффективного обслуживания гостей, решение спорных вопросов;  осуществление управления персоналом: подбор, адаптация, составление графиков работы, контроль наличия санитарных книжек;  проведение тренингов для персонала;  обеспечение высокого уровня качества обслуживания гостей;  осуществление анализа показателей: прибыль, выручка, средний чек, наполняемость, себестоимость, заработная плата, текучесть кадров, гостевая оценка;  осуществление административно-технической оценки ресторана;  проведение инвентаризаций;  осуществление заказа товара  работа со складской системой учета товара;  проведение инкассаций, снятия касс;  осуществление планирования и проведения акций;  ведение документации.
    • Октябрь 2008 – август 2010
    • 1 год и 11 месяцев

    Менеджер зала

    ООО «Арт-Ресторантс», кафе «Mammas Big House»,, Екатеринбург

    Обязанности:

     организация бесперебойной и эффективной работы кафе на 100 посадочных мест;  осуществление управления персоналом: подбор, адаптация, составление графиков работы, обучение;  обеспечение выполнения плановых показателей;  обеспечение контроля технологических процессов производства;  обеспечение высокого уровня качества обслуживания гостей;  осуществление консультирования гостей по вопросам, связанным с работой и услугам предприятия, решение спорных вопросов;  ведение кассовой дисциплины, инкассация, снятие кассы;  формирование отчетности.
    • Апрель 2005 – сентябрь 2008
    • 3 года и 6 месяцев

    Менеджер зала

    Ресторан Халиф, Екатеринбург
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    Р

Обо мне

Профессиональные навыки:

- Освоен курс «Организация обслуживания в общественном питании» - «Техника и технологии туризма

Дополнительные сведения:

- Освоен курс «Организация обслуживания в общественном питании» - «Техника и технологии туризма» - «Организация обслуживания в гостиницах» - «ПК – уверенный пользователь (полный пакет программ МS Office, навигация в Internet, справочно – информационные программы) - R – keeper - Aika - Складская система учета товара Crunch Time - Установочная сессия стратегического планирования Ресторанного Холдинга. Создание и внедрение системы корпоративного управления

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 240 похожих резюме
Обновлено 20 мартаПоследнее место работы (6 лет и 8 мес.)ПродавецИюль 2015 – март 2022
Обновлено 7 мартаПоследнее место работы (2 года и 6 мес.)Менеджер по персоналуАпрель 2015 – октябрь 2017
Обновлено 8 февраляПоследнее место работы (9 мес.)Начальник отдела кадровИюль 2012 – апрель 2013
Обновлено 23 январяПоследнее место работы (3 года и 1 мес.)ДиректорДекабрь 2010 – январь 2014
Обновлено 8 январяПоследнее место работы (6 мес.)РекрутерАвгуст 2020 – февраль 2021
Обновлено 24 мая 2023Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Ведущий менеджер по подбору персоналаИюнь 2019 – январь 2023
Обновлено 27 апреля 2023Последнее место работы (11 лет и 12 мес.)ЗаведующийАпрель 2012 – работает сейчас
Обновлено 4 апреля 2023Последнее место работы (1 год)Менеджер по работе с персоналомМарт 2021 – март 2022
Обновлено 3 февраля 2023Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Заместитель директора по творческой работеМарт 2019 – сентябрь 2022
Обновлено 31 января 2023Последнее место работы (1 мес.)РесечерИюнь 2022 – июль 2022
Работа в Алапаевске / Резюме / Кадры, управление персоналом / Рекрутмент, подбор персонала / Директор по персоналу