Алапаевск
Вакансия в архиве
№ 37778945
24 сентября
Работа в Алапаевске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф

Су-шеф

Санкт-Петербург, Глиняная улица, 15
Опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, сменный график работы
до 60 000 руб./месяц

Фабрика-кухня Level Kitchen в поисках су-шефа!

Обязанности:

  • Организация работы производства на выделенном участке;
  • Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
  • Управление сменой поваров;
  • Обучение поваров;
  • Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья,
  • полуфабрикатов и готовой продукции;
  • Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
  • Проведение инвентаризаций;
  • Ведение отчетной документации.

Требования:

  • Образование технологическое - среднее специальное;
  • Опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3-х лет;
  • Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
  • Знание санитарных и эпидемиологических норм;
  • Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
  • Организационные способности и лидерские качества.

Условия:

  • График работы сменный на выбор 2/2с 8.00 до 20.00 и с 20.00 до 8.00;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Бесплатная форма и питание;
  • ст. м. Площадь Александра Невского.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 37778945
24 сентября

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

компания

Клиент SuperJob с 2018 года
Более 1000 сотрудников
Performance Group — крупнейший холдинг по производству и доставке рационов питания в Российской Федерации. В холдинг входят компании Performance Food, Level Kitchen, My Food и Chef at home, специализирующиеся на приготовлении и доставке здорового питания с использованием натуральных продуктов питания. Мы не просто готовим и доставляем пищу, а помогаем каждому, кто стремится к здоровому образу жизни, питаться правильно и с удовольствием. Мы ищем целеустремленных и уникальных профессионалов своего дела!

похожие вакансии

  • от 70 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    DOSTAЕВСКИЙ
    Работа со стажерами: первичный инструктаж; ежедневный контроль прогресса обучения. Контроль качества и своевременности отдачи…
    Опыт работы Су-шефом будет являться преимуществом. Ярко выраженные задатки руководителя. Умение организовать работу команды…
  • 70 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург, Академическая и ещё 2 станции

    Если Вы умеете и готовы профессионально организовать производственные процессы, если желаете получать от любимого дела удовольствие…
  • 70 000  80 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург, Чкаловская
    Токио Сити
    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд. Организация деятельности…
    Знание европейской, итальянской и японской кухни. Опыт работы в должности шеф-повар/су-шеф. Знание технологии приготовления…
  • Будьте первым
    Заказ товаров на склад кухни по бланку заказа поставщиков. Контроль соблюдения норм и правил хранения товаров. Ведение учета…
    Опыт работы поваром от 5 лет. Опыт работы су-шефом от 2 лет в ресторанах с высоким уровнем сервиса, с большой проходимостью
  • 26 сентябряСанкт-Петербург, Адмиралтейская и ещё 2 станции
    Приготовление блюд для корпоративного питания (~60 чел). Приготовление блюд для буфетов. Приготовление блюд по меню кейтеринга…
    Опыт приготовления корпоративного питания. Вежливость, аккуратность, неконфликтность, ответственность. Опыт приготовления…
  • Отклик без резюме
    60 000  70 000 руб./месяц
    24 сентябряСанкт-Петербург, Комендантский проспект и ещё 4 станции
    Выполнение поручений шеф-повара. Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья
    Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды…